ねじなせかい_おにぎりとヒレカツ弁当_201801_15

 

本日は短時間で食事を済ませたい・・・
そんな時は片手で持って食べれるおにぎりはとても都合がよい一品です。

 

ひとつの具は常備菜としてある大根の葉を醤油の味付けで炒めたものに白ごまを混ぜた自家製ふりかけ。
もうひとつは梅干しと鰹節を和えたフィリング入り。

 

このフィリングは板わさ(かまぼこ)に挟んでも美味しい一品。
夏場はボート状にカットしたきゅうりのうえに載せてもろきゅうとしても食べれます。

 

 



 

ヒレカツだけじゃない。他のおかずも紹介するよ

 

  • ・ヒレカツ(総菜コーナーで購入したもの)

・ミニトマト

・千切りキャベツ

・玉子焼き(たまご屋さんで購入)

・しめじとたけのこの煮物

 

野菜、高いですよね。
最近、冷凍庫整理も兼ねて冷凍の中の食材を使いまわしています。
今回の使いまわし品は竹の子。

 

予め茹でて冷やしたものを冷凍にします。
冷凍庫にしまった竹の子は水分が凍ってしまいますから、炒め物で食べるよりも出汁のきいた煮物として食べた方がよいです。
炒め物だと、繊維質が強調されてしまうような気がします。

 

本日もお弁当生活できました!

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