ミートローフ弁当に色鮮やかなサラダ野菜を添えて。

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本日はメインおかずも手作りという月曜日にしては頑張ったお弁当。
一部のミートローフは冷凍保存して、後日使い回しますけどね。
(手間暇をなるべく貯金する人間です)

もちろん、ミートローフにかかっているケチャップベースのグレイビーソースも手作り。
これはあとで野菜をいれてパスタソースとしても使い回せるんですよ。
あと、トマト系スープの味付けにも使えます。

しかし、野菜が高いですね。
まだ、高い。
でも、野菜を食べなくては人間生きていけないです。

なるべく安い野菜を購入して、あとは冷凍野菜をうまく使っていきたいですね。

ミートローフ以外の他のおかず

• 茹でブロッコリー

• 黄色と赤色のカットパプリカ

• レタス

• いんげん、ちくわ、結った白滝の煮もの

洋物メインおかずのミートローフでしたが、和物おかずの煮物を合わせても問題なかったですね。
ブロッコリーとパプリカが視点を誘導するからですかね。

すこしでも多くの野菜をいれることに頑張った、本日もお弁当生活できました！