白麻婆丼弁当。こぼれないように下が麻婆、上がご飯で詰め込んだよ。

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本日は白麻婆弁当。
白麻婆・・・そうですよね、なんですかね？と言いたいとこですよね。
作り方は麻婆豆腐そのものなのですが、最後の餡がですね、豆乳をいれるのです。
豆乳をいれることでとろみが出て、普通の麻婆豆腐よりも甘く仕上がります。

甘いっていっても、豆乳の甘味ですから・・・
普通に食べれる甘さです。

イソフラボンたっぷりなのはいいですが、豆乳に豆腐なので、カロリーは高いですね。
あまり食べすぎないように注意が必要です。

なのに、豆乳が入っている白麻婆とごはん。
これは結構高カロリーな食事ですね。

白麻婆以外の他のおかず

• 煮たまご

• 人参、こんぶ、油揚げと大豆の煮もの

しょ・・・食材が大豆に大幅に偏っていました。
凄いな・・・イソフラボン祭りじゃないか！

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まぁ、大豆系食品は健康にもよいし、ボケ予防にもなるという噂も聞きますからね。
個人的にはボケ防止よりも、ダイエットを優先させたいです。
そろそろ・・・予定している体重よりもオーバーしてる。

ストレスで食べ過ぎた。

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