冬至の22日はかぼちゃを食べる。バターナッツかぼちゃグラタン弁当。

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本日は冬至ということで、かぼちゃグラタンのお弁当です。

水分が多く含まれているのにもかかわらず、甘さ控えめなバターナッツかぼちゃ。
自分は栗カボチャよりもこちらのバターナッツの方が個人的には好き。
加熱するとフォークの背でも簡単につぶせるから、料理に使いやすいんだよね。

今回はバターナッツの種のある部分にひき肉を入れて電子レンジで加熱。
肉に火が通ってから、肉の上にとろけるチーズをのせてオーブンで加熱しました。

バターナッツかぼちゃグラタンの他のおかずは？

• 白ナスの焼き物(おろししょうがのせ)

• ミニトマト

今回はおにぎり2個

最近、ごましおに梅味がでたのです！
花の形をしたふりかけがかわいい。
でも、すっぱいのはピンク色のごまと同じサイズのふりかけで、この花の形はすっぱくないのですよ。