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1週間分のお弁当

白身魚の唐揚げ弁当はビーツの酢の物でさっぱり。

 


 

 

 

ねじなせかい_白身魚の唐揚げ弁当_201801_10

 

本日は白身魚の唐揚げです。
お刺身みたいに白身魚をそぎ切りにして、唐揚げ粉をつけてあげただけ。
フィッシュアンドポテトみたいなお弁当にしたかったのですが、フライドポテトは食べだしたら止まらなくなり完食。

 

お弁当には入らなかったなぁ・・・

 

柴漬けみたいに色鮮やかなものはビーツ。
血管を若返られせてくれるらしい。

 

千切りにして軽く火を通したビーツと、細かな串切りの生玉ねぎを酢の物にしました。
ビーツの繊維を残したいので、コールドスタート。
沸騰して1分程度で火は止めます。

 

お弁当は何かと揚げ物多いからね。

 

最近は寒いから野菜も高いからなかなか入らない・・・

 



 

白身魚のからあげ以外の他のおかず

 

  • 干し大根と油揚げの煮物
  • たまねぎとビーツの酢の物
  • レタス

 

本日もお弁当生活できました!

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