本日は白身魚の唐揚げです。
お刺身みたいに白身魚をそぎ切りにして、唐揚げ粉をつけてあげただけ。
フィッシュアンドポテトみたいなお弁当にしたかったのですが、フライドポテトは食べだしたら止まらなくなり完食。
お弁当には入らなかったなぁ・・・
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柴漬けみたいに色鮮やかなものはビーツ。
血管を若返られせてくれるらしい。
千切りにして軽く火を通したビーツと、細かな串切りの生玉ねぎを酢の物にしました。
ビーツの繊維を残したいので、コールドスタート。
沸騰して1分程度で火は止めます。
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お弁当は何かと揚げ物多いからね。
最近は寒いから野菜も高いからなかなか入らない・・・
白身魚のからあげ以外の他のおかず
- 干し大根と油揚げの煮物
- たまねぎとビーツの酢の物
- レタス
本日もお弁当生活できました！
