揚げ餃子弁当を詰めた9月21日のお弁当。

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メインは栗ごはんなのだろうか。

個人的に炊き込みご飯は好きです。
色んな具材を入れていろんな味が、お米のひとつぶひとつぶに吸収されていくご飯。
全部の栄養が取れているような錯覚に陥る炊き込みご飯は、お手軽料理のひとつです。

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しかし、栗ごはんの時はくりだけしか具材は入れませんね。
栗の黄色の鮮やかさを際立たせるためでしょうか。
我が家のくりごはんはいつもシンプルに塩を少々いれた炊き込みご飯です。

おかずは揚げ餃子とミニトマト。

2色の色が鮮やかなミニトマトが食欲をそそります。
それとポテトサラダ。
このマッシュなところが大好きです。

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これなら、緑系野菜を買い忘れてしまって、お弁当の彩が悪いっていうことには繋がらないね。

もうひとつの副菜は小松菜の煮びたし、松の実と鰹節和えです。

野菜の煮びたしってじつはあまり好きではなくて。
お弁当に入れると水分がこぼれるからこともひとつの理由。
家で食べるのも、ぽたぽた水分が落ちそうで気を使うからちょっとだけ面倒。
でも、たまに食べたくなるので、感覚って不思議です。

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