色んな具材が入っていると春巻きも美味しいのですが、野菜が高い現在、手に入りやすい野菜で作るのが一番。
今回はもやしとニンジン1本、とろけるチーズにベーコン。
しかし、野菜が高いですね。
ほぼ安定価格のもやしをフル活用しないと・・・
ということで、安い材料を集めて作った春巻きです。
実際は年末から春巻き食べたかっただけなんですけどね。
Contents
春巻き以外の他のおかず
- 自家製白菜の漬物
- カニカマボコ
- こんにゃくときのこの煮物
- ひじきと油揚げの炊き込みご飯
漬物とカニカマを和えたらサラダっぽくなりますよね。
でも、時間がなかったので半分にカットしただけにとどめましたが。
色鮮やかなところに頑張った、本日もお弁当生活できました！
